保洁蛋生产线的加工工艺

保洁蛋生产线的加工工艺
 保洁蛋生产线，"保洁蛋"即是对新鲜蛋品加以分级、清洁干燥、紫外线消毒、红外线剔散黄、超声波去裂纹和涂油保鲜、食品级油墨喷码等工艺进行特别处理的蛋。
 
它去除了蛋壳上残留的羽毛、粪便等***物体，杀灭和***了微生物***蛋体从而保护食用人的身体健康。国外一些***还立***定，严禁未经处理的"脏蛋"上市交易，只有"保洁蛋"才能上市销售。
随着***将"保洁蛋"概念引入中国，越来越多的蛋企开始走上保洁蛋加工之路。除了国外大型的保洁蛋加工设备之外，在我们国内也慢慢在研发生产不同产量的保洁蛋加工流水线。国内保洁蛋加工设备的代表是诸城艾格自动化科技有限公司。
接下来，我们以保洁蛋加工生产线为例，说说保洁蛋生产线的加工工艺。
***步：吸盘上蛋（将蛋整托的吸到上蛋输送机上，一方面是保证上蛋速度，另一方面避免人工直接接触鸡蛋造成二次污染）
第二步：光检（利用***的LED冷光源，从鸡蛋底部发出，由人工挑出裂纹、散黄、畸形、沙皮等不合格蛋）
第三步：消毒（将消毒水雾化，均匀喷洒鸡蛋表面，灭杀鸡蛋表面***）
第四步：喷淋清洗（利用35-50度的热水进行喷淋、刷洗，去除蛋壳表面脏污）
第五步：干燥（利用热风和去水毛刷快速的干燥蛋壳表面）
第六步：喷码（采用食品级的油墨，在蛋壳表面喷上生产日期、品牌、批号等标识，进行溯源）
第七步：喷油保鲜（将食品级的白矿油雾化均匀覆盖在鸡蛋表面，防止******，达到保鲜目的）。
第八步：杀菌（利用紫外线杀菌，灭杀蛋壳表面***）
第九步：分级（通过电子称量系统，将鸡蛋按不同重量分级）
经过上述一系列的处理后基本就可以称作为“保洁蛋”了。从上述保洁蛋工艺来说，艾格保洁蛋加工流水线基本上能满足国内的保洁蛋市场需要。随着蛋品行业的发展，未来的蛋品加工模式会逐渐趋于标准化、规模化。目前艾格公司还在研发更大产量的洁蛋加工设备，满足大型的蛋品加工企业需求。相信国内的蛋品行业会发展的越来越好。
了解更多关于保洁蛋生产线详细信息，欢迎访问：
http://www.zcdingli.com/SonList-548438.html 
http://www.foodjx.com/st187407/erlist_548438.html